２０２１年末から構想を続け、既に名前は決まっていたのですが、 ２０２２年９月、ようやくお披露目となります。 今回の新作ブレンド。 名前は「こどものブレンド」 コゲマメ店主たまにコーヒー教室の依頼を頂戴します。 その中でも1番印象的だったのが、お母さんと娘さんお二人で参加の方。 お母さんがコーヒー好きで受講されたんだろうなと思いました。 まさにその通りではあったのですが、注目はここから。 一緒に来ていた小学生くらいの娘さんの手には200mlサイズの牛乳パックが。 受講内容は基本的なハンドドリップ。 そうなんです、お母さんと一緒にコーヒーを淹れた後に 娘さんが自分でカフェオレを作りコーヒーを楽しんでいるではないですか！ 嬉しさと驚きで正直感動しました。 今でもあの時の衝撃は忘れません。 コゲマメにはオープンの頃から、デカフェを探し求めてのご来店が多く 最近も「うちの子供、牛乳入れてコーヒー飲むんです✨」と聞くことも増えました。 妊婦さんや授乳中のママさんに、ただ単にデカフェ、カフェインレスだから安心して飲んでほしい。 そうではなく、コーヒーは飲みぎなければ全く問題ないんです。 逆に大好きなコーヒーを我慢する方がストレスなんです。 もっともっと小さいお子様や子育てママさんたちに美味しく楽しく 「ワクワクを感じてもらえる」 そんなコーヒーライフを更に楽しんでもらい想いで今回のブレンドを作りました。 久しぶりの自家焙煎珈琲 cogemame新作ブレンドは いろいろな意味で「こどもの（ための）ブレンド」と言ったところでしょうか。 カフェインレスがメインのブレンドでありながら 口いっぱいに広がるジューシさを感じていただけるはずです。 ぜひ一度お試しください。 プレゼント用にも対応いたします。 遠慮なくご相談ください。 ※1個＝12gです。 ※はじめのお湯を注いだ後は30秒蒸らしてから次のお湯を注いでください。 ※商品はクリックポストにて発送致します。 ※一度の注文数の上限はクリックポスト対応範囲内です。 http://www.post.japanpost.jp/service/clickpost/

国：エチオピア エリア ： 南部諸民族州シダモ地区 農園 ：周辺の小規模農家による集積ロット 標高 ： 2,000m前後 品種 ： 原生品種 精製 ： フリーウォッシュド 生産者 ： メキシコDescamexにてデカフェ処理 備考：マウンテンウォーター式カフェインレス カップ ： レモン、レッドカラント、チョコレート、黒糖、シトリック、スムースマウスフィール 焙煎度 ： コゲマメの中煎り オープン時からこれまでもたくさんのお客様に 好評いただいていたデカフェ…購入いただいた皆様本当にありがとうございました。 寂しいですがこれまでのデカフェは終売となり、 今回から当店のカフェインレスはエチオピア／シダモGー2となります。 カフェインレスでありながら、しっかりエチオピアらしさを感じ 中でもゴクリと飲み込んだ後のアフターテイストに 黒糖のフレーバー楽しんでいただけるはず。 店主自身、子供の頃におばあちゃんに会うと必ずもらった 思い出の「黒飴」 黒飴ご存知ですか？？？ 小さな手のひらにギュッと、クシャクシャの笑顔でいつも手渡してくれました。 この珈琲をゴクリと飲み込んだ後の 鼻に通り抜ける心地よい余韻を味わう度に 懐かしさで心が満たされます。 らしくないカフェインレス。 ぜひ一度お試しください。 プレゼント用にも対応いたします。 遠慮なくご相談ください。 ※1個＝12gです。 ※はじめのお湯を注いだ後は30秒蒸らしてから次のお湯を注いでください。 ※商品はクリックポストにて発送致します。 ※一度の注文数の上限はクリックポスト対応範囲内です。 http://www.post.japanpost.jp/service/clickpost/

産地 ： ザンビア北東部　kasama 農園 ： Northern Coffee Company Limited農園 標高 ： 1,300m～1,600m 品種 ： Catimor､Castillo､Java スクリーン ： AAA(SC19)､AA(SC18) 精製 ： Washed 認証 ： RA認証 カップ ： : Chocolate, lemon, Lively acidity, Elegant finish,Watermelon, Red Fruits, Sweet finish 焙煎度 ： コゲマメの中煎り ザンビアはアフリカ南部にある国。 周囲はタンザニア・マラウィ・コンゴとコーヒー生産国と接している。 中煎りでありながら珈琲らしい味わい そしてしっかりしたコク 後味にほのかな甘い酸味が残ります。 普段飲んでいる珈琲に飽きてしまった方にオススメしたい。 プレゼント用にも対応いたします。 遠慮なくご相談ください。 ※1個＝12gです。 ※はじめのお湯を注いだ後は30秒蒸らしてから次のお湯を注いでください。 ※商品はクリックポストにて発送致します。 ※一度の注文数の上限はクリックポスト対応範囲内です。 http://www.post.japanpost.jp/service/clickpost/

cogemame original blend No.1「うちのブレンド」を使ったドリップバッグ５個入 飲み始めは珈琲らしい苦味 口いっぱい広がる香りとコクそして柔らかな酸味 「バランスが良くてすごく飲みやすいね！」と 珈琲が苦手だった妻がこれなら飲めるし美味しいと毎日楽しんでいます たくさんのお客様に愛していただけると思っております 既にこちらでドリップバッグに入れておりますので カップにセットしお湯を注ぐだけで 気軽に手軽に美味しいコーヒータイムを楽しんでいただけます ぜひ一度お試しください。 プレゼント用にも対応いたします。 遠慮なくご相談ください。 ※1個＝12gです。 ※はじめのお湯を注いだ後は30秒蒸らしてから次のお湯を注いでください。 ※商品はクリックポストにて発送致します。 ※一度の注文数の上限はクリックポスト対応範囲内です。 http://www.post.japanpost.jp/service/clickpost/

ぴんくのブレンドを使ったドリップバッグ５個入 今回のブレンドイメージは「甘味」 甘味を連想するイメージカラー おそらくそれは「ぴんく」 珈琲らしい苦みを残しつつ 飲みこんだあと口に残る不思議な「甘味」 この甘味感じていただけたら嬉しいです。 既にこちらでドリップバッグに入れておりますので カップにセットしお湯を注ぐだけで 気軽に手軽に美味しいコーヒータイムを楽しんでいただけます ぜひ一度お試しください。 プレゼント用にも対応いたします。 遠慮なくご相談ください。 ※1個＝12gです。 ※はじめのお湯を注いだ後は30秒蒸らしてから次のお湯を注いでください。 ※商品はクリックポストにて発送致します。 ※一度の注文数の上限はクリックポスト対応範囲内です。 http://www.post.japanpost.jp/service/clickpost/

これはあくまでも自分の勝手な想像作品です。 そしてこの商品名を名乗らせていただくことを許可いただいた寺山修司記念館さんの寛大な対応にまず感謝します。 以前、津軽焦豆時代に寺山修司記念館さんに何度か出店させていただきました。 その時「cogemameのモカ」という珈琲豆を準備して行きました。 ご存知の方ももちろんいらっしゃると思いますが、寺山修司さんの短歌には珈琲が出てくるものがあります。 「ふるさとの訛りなくせし友といてモカ珈琲はかくまでにがし」 この場で短歌の解説すると長くなってしまうので割愛します。 ここで出てくる「モカ珈琲」は寺山修司さんがどこで飲んで感じたもので表現されていたか定かではありません。寺山修司さんが昭和26年〜29年、青森高校在学中に行った青森県青森市の喫茶店ラスキンで飲んだ珈琲なのか、はたまた上京先で飲んだ珈琲を感じてなのか… ただその寺山修司さんが生きた時代の「モカ珈琲」はこういうモカなんじゃないかと個人が想像することはやってもいいんじゃないかなと思いました。 青森県弘前市「万茶ンさん」のように、実際に太宰治さんが通っていたという事実が当店にあるわけでもないのに、無礼者とお叱りの言葉をちょうだいしてしまうかもしれません。 それでも私はやってみたかった。 記念館さんからいただいた出店依頼を受け、その後、青森県青森市から青森県三沢市に移住し、娘が通い始めた小学校の校歌は寺山修司さんが作詞しています。住んでいる地区は寺山修司さんのゆかりの地。 先日改めて記念館の方へタイトルの商品名を名乗らせていただけないかと連絡したところ、快く承諾してくださいました。 古き良き珈琲を再現できていると良いのですが、今回はとても深煎りに仕上げてあります。 長くなってしまいましたが、最後まで読んでいただきありがとうございます。 『寺山のモカ』ぜひ一度お試しください。 既にこちらでドリップバッグに入れておりますので カップにセットしお湯を注ぐだけで 気軽に手軽に美味しいコーヒータイムを楽しんでいただけます プレゼント用にも対応いたします。 遠慮なくご相談ください。 ※1個＝12gです。 ※はじめのお湯を注いだ後は30秒蒸らしてから次のお湯を注いでください。 ※商品はクリックポストにて発送致します。 ※一度の注文数の上限はクリックポスト対応範囲内です。 http://www.post.japanpost.jp/service/clickpost/